Hoćemo slobodu prodaje sira!

Milan Bandić još jučer je obećao da će pronaći neko rješenje za zagrebačke kumice koje zbog Zakona o hrani i pravilnika o higijeni hrane sir i vrhnje moraju prodavati jedino u vitrinama na temperaturama od 4 do 8 stupnjeva. "Radi se o zakonu koji je izašao prije nešto više od godinu dana i nešto se do sada moglo napraviti", kazala je za Index Višnja Magdić, stručna tajnica Saveza Udruga malih sirara Republike Hrvatske.

Rješenje je u tome, kaže Magdić, da Tržnice Zagreb same nabave vitrine, o svom trošku. Ipak, i u tom slučaju zagrebačke kumice čekaju povišeni troškovi zbog više cijene najma, ali i činjenice da će same plaćati struju. Međutim, prodavači strahuju kako je ovo samo jedna od stepenica koje vode prema potpunoj zabrani prodaje mliječnih proizvoda na stari način te su za danas u 10 sati najavili prosvjed. Oboružano transparentima "Trujete nas vi, a ne sir" i "Hoćemo slobodnu prodaju sira", šezdesetak kumica na zagrebačkoj se glavnoj tržnici borilo za svoja prava. Unatoč obećanjima gradonačelnika Bandića u iznalasku nekog rješenja, kumice su se požalile kako im se nitko iz gradske vlasti nije niti obratio.

Kumice strahuju i što će biti s njihovim novcem za plaćeni štand za mjesec koji je u tijeku, dok im iz Grada obećavaju kako svoj novac neće izgubiti. Kako su najavile, s prosvjedom nastavljaju i sutra kada će, usprkos zakonu, na tržnici prodavati svoj sir i vrhnje. Kumice na Dolcu došla je podržati i HNS-ova Morana Paliković Gruden.

Na njihovu stranu stala je i Hrvatska poljoprivredna komora koja smatra da primjena dijela propisa koji nisu usklađeni sa zakonodavstvom EU-a dovodi do uništavanja hrvatskih posebnosti. Tajnik Komore Damjan Bogdanović u priopćenju piše kako se sir i vrhnje tradicionalno prodaju u vanjskim uvjetima, a uvođenjem novih temperaturnih standarda ti bi proizvodi izgubili karakteristiku tradicionalnog proizvoda. "Ukoliko u 130 godina tradicije nije zabilježen nijedan incident oko sigurnosti hrane, za postojanje prijetnje zaraze mora biti izrađena studija o opasnosti na znanstvenim osnovama da bi bilo prihvatljivo navedeno obrazloženje", stajalo je u priopćenju Komore. (PortalOko.hr/Index)