Konzumova K plus tunjevina povučena iz prodaje

ZAGREB, 14. travnja 2011. - "Redovitim nadzorom sanitarne inspekcije Ministarstva zdravstva i socijalne skrbi provedeno je uzorkovanje konzervirane ribe 'Tunj komadi u ulju  - K plus' 95 g na hrvatskom tržištu. Inicijalnom procjenom rizika utvrđeno je da proizvod predstavlja rizik za zdravlje potrošača, posebice za osobe intolerantne na histamin, djecu i trudnice te kao takav nije pogodan za konzumaciju," obavijestilo je Ministarstvo poljoprivrede, ribarstva i ruralnog razvoja na svojim službenim stranicama.

Tunjevina s oznakom "najbolje upotrijebiti do kraja 05/2015", serije MN5DNN AL02SEA 3EW1H, tajlandskog proizvođača THAI UNION MANUFACTURING CO. LTD te uvoznika Konzum d.d, hitno je povučena s polica, zbog previsoke koncentracije histamina.

Histamin je tkivni ljudski hormon, no njegov unos u organizam u većim količinama može imati toksično djelovanje, izazivajući simptome trovanja. Konzumiranje plave ribe ili njihovih konzervi, u kojima je stvorena velika količina histamina, jedan je od najčešćih uzroka ovog oblika trovanja.

Prvi simptomi javljaju se nekoliko sati nakon konzumacije, a uključuju utrnuće područja oko usta i jezika, osjećaj pečenja i suhoću u ustima, vrtoglavicu, povraćanje, proljev, grčeve u trbuhu, a može se pojaviti i oticanje oko usta i jezika. Potrebno je odmah potražiti liječničku pomoć. (PortalOko)