Ako se nešto hitno ne učini Hrvatska će ostati bez jaja - doslovno!

Po potrošnji jaja po stanovniku Hrvatska je u donjoj skupini zemalja EU-a, ali je vjerojatno među vodećima kada je u pitanju njihovo izravno konzumiranje. Dok se u najrazvijenijim zemljama jaja jedu uglavnom kao prerađevine, kao dodaci drugim proizvodima, u Hrvatskoj se i danas najčešće jedu pečena “na oko” ili kao kajgana. Jaja su zapravo “sirotinjsko meso” jer ni jedan drugi proizvod nije bolja zamjena mesu od jaja.

Ako se nešto hitno ne učini, Hrvatska će zahvaljujući obvezama prihvaćenim pristupnim pregovorima s EU-om u dogledno vrijeme ostati bez jaja. Doslovno. U sljedećih godinu dana proizvodnja jaja rapidno će padati jer će hrvatski farmeri prestajati s proizvodnjom. Razlog je u tome što je oprema u njihovim farmama zastarjela, odnosno nije u skladu s normativima za koke nesilice u kaveznom uzgoju koje su hrvatski pregovarači prihvatili tijekom pristupnih pregovora.

Prema podacima Ministarstva poljoprivrede iz siječnja ove godine, koji su zastarjeli, ali svježijih nema, u Hrvatskoj je bilo registriranih 165 farma za proizvodnju kokošjih konzumnih jaja u rasponu kapaciteta od 100 do 259.200 koka. Prema tim podacima kapacitet svih farma bio je 2.400.092 koke. Druga je stvar koliko je bilo useljenih, odnosno u proizvodnji. Veliki dio sigurno nije, poput farme u Borovcima, odnosno Novim Selima kod Metkovića sa starim kavezima za 50 tisuća nesilica koji su godinama prazni. Od ukupno 165 farma u njih 13 ukupnog kapaciteta 26.400 koka farmeri su nesilice držali u slobodnom uzgoju. Jaja s takvih farma, koja bi trebala biti ekološka, gotovo prirodna, na ljusci imaju oznaku 1HR i u nastavku registarski broj farme.

Članak u cijelosti pročitajte OVDJE.