WASHINGTON, 28. ožujka 2011. - Iako se zove geoduck, ovo svakako nije patka. Specijalitet koji nećete imati priliku kušati na mnogo mjesta pravi se od gnjecavog najvećeg živućeg mekušca na svijetu, veoma popularnog u dijelovima SAD-a (Washingtonu i Oregonu) te u Kini.
Geoduck je velika morska školjka, koja se sastoji od velikog mesnatog dijela, veličine do metar i pol, te duge krhke ljuske iz koje izviruje, dužine 20-ak centimetara.
Ovaj mekušac može živjeti i po 150 godina, možda upravo zahvaljujući svom čudnom izgledu ili sporom kretanju te malom broju prirodnih neprijatelja.
Ljubitelji školjki naručuju ga zbog aromatičnog okusa i hrskave teksture, a smatra se i da je koristan za potenciju. Geoduck se jede skuhan ili sirov s umakom.
Živi u slanoj vodi na sjeverozapadnoj obali SAD-a i Kanade, pa se tako i većina uzgajivača ove školjke nalazi u Washingtonu i kanadskoj British Columbiji, gdje ćete za kilogram geoducka morati izdvojiti 50 eura.
(PortalOko)
Gospari.hr
Nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.
Komentiraj članak
Potrebna je prijava kako biste komentirali.