ZIMSKI jelovnik, savjetuju nutricionisti, trebao bi obilovati namirnicama koje nam omogućuju unos različitih korisnih tvari u velikim količinama.
Jedna od takvih visokovrijednih namirnica je brokula, zeleno povrće slično cvjetači, čija upotreba stalno raste. Ubraja se u krstašice (uz kelj, kelj pupčar i kupus), skupinu povrća koja ima dokazano antikancerogeno djelovanje.
Brokula obiluje vlaknima, vitaminima C i A, a sadrži i dosta folne kiseline, željeza, kalcija te fitokemikalija antioksidantskog učinka. Smrznuta brokula također je iznimno dobra za prehranu, iako se sadržaj vitamina i minerala u njoj smanjuje, a sadržaj natrija raste.
Najbolje je brokulu pripremati na pari, tako će izgubiti samo 11% korisnih flavonoida
Gospari.hr
Nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.
Komentiraj članak
Potrebna je prijava kako biste komentirali.