Njihova izrada je vrlo jednostavna i brza. Idealni su za poslužiti iznenadnim gostima ili vašim najmilijima kada se zažele zdravog čoko zalogaja, piše
alternativazavas.com.
ČOKOLADNI RASČUPANCI
Sastojci:- 200 g kokosovog šećera
- 100 ml kokosovog ulja
- 120 ml kokosovog ili zobenog mlijeka
- 400 g brašna (npr. kućni mix zobenog, bademovog i pirovog u jednakim omjerima)
- jedna čajna žlica praška za pecivo
- jedna čajna žlica sode bikarbone
- prstohvat himalajske soli
- 300 g čokoladnih kapljica ili čokolade natrgane na komadiće
- dvije čajne žlice arome vanilije ili vanilije u prahu
Priprema:1. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 180 °C.
2. U jednoj zdjeli prvo pomiješajte otopljeno kokosovo ulje i kokosov šećer te dodajte mlijeko i vaniliju.
3. U drugoj zdjeli prosijte brašno, dodajte mu sodu i prašak za pecivo pa suhe sastojke umiješajte u tekuće. Dobro promiješajte i umijesite tijesto.
4. Na kraju dodajte čokoladne kapljice i formirajte loptice željene veličine.
5. Kekse pecite 20-ak minuta na temperaturi od 180 °C.