KUHINJSKI RECEPT Evo kako pripremiti ukusan domaći jogurt (VIDEO)

Napraviti domaće mliječne proizvode puno je lakše nego što mislite, pišu finirecepti.net.hr

Ako se želite okušati i u tom području gastronomije, evo pravog recepta za Vas. Domaći će jogurt biti pravi dodatak laganom doručku ili žitaricama.

Potrebni Sastojci za 10 porcija:

mlijeko, 2 l
jogurt, 200 ml
sol

Upute po koracima:

U odgovarajući lonac ulijemo mlijeko, malo ga posolimo i kuhamo na srednje jakoj vatri do temperature po prilici 95°C, odnosno, do prije vrenja. Zatim mlijeko maknemo s vatre i ostavimo da se ohladi na temperaturu po prilici 45°C.
Kada se mlijeko ohladilo na željenu temperaturu u zasebnu zdjelu stavimo jogurt, malo ga izmiješamo pjenjačom i u istu zdjelu preko sita ulijemo mlijeko.
Sastojke još jednom nježno izmiješamo, poklopimo tanjurom i sve zajedno stavimo u pećnicu, zagrijanu na 50°C, isključimo je i u njoj ostavimo zdjelu po prilici šest sati (na ovaj način smo bakterijama jogurta osigurali uvjete za razmnožavanje).
Nakon šest sati dobiveni jogurt premjestimo u hladnjak, te ga ostavimo da se dobro ohladi nekoliko sati. Ohlađeni jogurt možemo poslužiti kao dodatak raznim jelima ili kao osvježavajući napitak.

Autor: Gospari.hr
Foto: Screenshot YouTube
Objavljen: 01.04.2019 13:22

Oznake:

Nedjelja, 31.03.2019.
Gastronomija

SLATKI UŽITAK Otkrijte pet neobičnih stvari zbog kojih čokolada može biti dobra za vas

Četvrtak, 28.03.2019.
Gastronomija

POPULARAN ZAČIN Kurkuma je vrlo zdrava, a ovo su jela kojima je možete dodati

Nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.