Masna hrana štetna i za mentalno zdravlje

REDAKCIJA, 17. ožujka 2011. - Svima nam je jasno kako ćemo prekomjernom konzumacijom masne hrane imati prvenstveno fizičke posljedice u obliku debljanja, odnosno nakupljanja masnog tkiva na tijelu. No, znanstvenici upozoravaju da masna hrana ima itekako štetan utjecaj i na mentalno zdravlje čovjeka.

U studiji koju su zajednički proveli španjolski psihijatri i nutricionisti, a koja je objavljena u stručnom časopisu Science journal, potvrđeno je kako masna hrana ima izravan negativan utjecaj na psihičko zdravlje ljudi,piše Budi.in.

U studiju je bilo uključeno 1.200 ispitanika koji su bili promatrani u intervalima kroz punih 6 godina. Zaključak promatranja jest da masna hrana znatno povećava rizik od poremećaja depresije kod ljudi. Na početku istraživanja provjerene su mentalne sposobnosti i emocionalno stanje dobrovoljaca, nakon čega su im znanstvenici uveli u prehranu proizvode koji sadrže zasićene masti.

Zasićene masti se u najvećoj mjeri nalaze u brzoj hrani koja je ujedno i sporo probavljiva. Kroz period od 6 godina znanstvenici su promatrali dobrovoljce koji su konzumirali takvu hranu uzimajući u obzir njihovu dob, spol, godine, tjelesnu težinu i loše navike.

Na kraju studije je utvrđeno da se čak 650 ispitanika u nekoliko navrata borilo s kliničkom depresijom. Ta je grupa ujedno konzumirala najviše štetnih masnoća u svojoj prehrani. Psihijatri i nutricionisti su zaključili da ljubitelji brze prehrane imaju 42 posto veći rizik oboljenja od nekog oblika depresije u odnosu na ostale ljude. Ovdje se ne radi o depresivnom stanju zbog moguće nakupljenih kilograma, već o općenito lošem utjecaju zasićenih masti na psihofizičko zdravlje ljudi.(PortalOko)