OPREZ: Uživanje u mesu i siru jednako smrtonosno kao pušenje

Istraživanje provedeno nad dvije grupe ljudi starih između 50 i 60 godina pokazala je da oni koji jedu više proteina životinjskog porijekla imaju dvostruko veće izglede da će umrijeti prijevremenom smrću te čak četiri puta veće izglede da će dobiti rak (što je vrijednost jednaka onoj u pušača u odnosu na nepušače).
 

Stručnjaci za ovakav učinak redovite konzumacije slasnih slanih delicija krive protein koji znatno potiče starenje naših stanica i služi kao hrana stanicama raka.

Stoga su svima između 50. i 65. godine preporučili da smanje unos mesa, suhomesnatih proizvoda i masnih sireva, umjesto kojih bi trebali jesti više ribe i mahunarki. Najveći dopušteni dnevni unos proteina životinjskog porijekla za sredovječnežene bio bi 45 grama, koliko, otprilike, teže dva manja odreska, dok muškarci mogu pojesti do 60 grama.

Dobra vijest za svih kojima je zbog ove spoznaje pao mrak na oči je da nakon što prevale 65. više ne moraju ovako striktno paziti: nakon te godine preporučeni unos proteina je 70 grama za žene i 90 za muškarce. Do povećanja kvote dolazi zbog prevencije osteroporoze.