OVO SIGURNO NISTE ZNALI: Koji orašasti plod ima najviše kalorija?

Jestiva sjemenka iz češera Pinon bora koji raste na Mediteranu, u sjevernoj Americi, Kanadi i oko Sibira. Njegova uporaba u prehrani postoji već više od 10 tisuća godina, dok se u Europi koristi tek dvije tisuće godina, piše dnevno.hr.

Ovaj skupocjen plod je skup upravo iz razloga njegove teške dostupnosti. Raste unutar šišarke koja se mora sušiti i pustiti da se sama rastvori i zrno pinjola učini dostupnim. Što se tiče nutritivne vrijednosti definitivno je kralj proteina, ali i velikog broja kalorija.

Naime, samo u 100 grama pinjola pronaći ćete 32 gram proteina, ali i gotovo 700 kalorija. Osim toga sadrži i esencijalne masne kiseline, aminokiseline i antioksidanse što popravlja njihovu nutritivnu sliku.

Vrlo često se koristi za zdrave salate i tjestenine. Isto tako sigurno znate da nema dobrog pesta alla Genovese bez ovog ploda. Tko bi rekao, tako malen, a tako snažan.