PAZITE Prepečeno meso udvostručuje rizik od raka

Prepečeni dijelovi mesa su vaša omiljena poslastica? Imamo lošu vijest za vas! Znanstvenici upozoravaju kako prepečeno meso udvostručuje rizik od karcinoma.

Spomenuto se upozorenje pojavilo nakon otkrića kako tamni i prepečeni dijelovi mesa poput npr. odreska udvostručuju rizik od crijevnih tumora.

Zdravlju posebno štete prženje i pečenje jer intenzivna toplina pretvara šećer i amino kiseline u visoke razine kancerogenih spojeva. Kancerogene tvari, odnosno mutagene tvari iz hrane se javljaju pri visokim temperaturama, pogotovo kod prženja ili grilanja hrane, piše Ordinacija.hr.

Autor: Gospari.hr
Foto: Ilustracija
Objavljen: 11.11.2011 10:03

Oznake:

Petak, 11.11.2011.
Zdravlje

Silno želite smršaviti? Probajte jesti sporije

Četvrtak, 10.11.2011.
Zdravlje

Tuđi stres na poslu upija se poput spužve: Najčešće žrtve žene

Nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.