Istina je ipak malo drugačija smatra dr. Andrej Gregori sa Zavoda za naravoslovje iz Ljubljane.
Mlijeko kojem prođe rok trajanja, s polica trgovina šalje se natrag proizvođaču koji, kako doznajemo od Gregorija, ima zakonsko dopuštenje da ponovi proces pasterizacije te ga vrati natrag na tržište.
Prema zakonu, proces pasterizacije, proizvođač može ponoviti čak do pet puta. Proizvođač je dužan objaviti koliko je puta ponovio ovaj proces što proizvođači uredno i obave, međutim na svoj način.
Kupci vjerojatno ne razmišljaju da li je mlijeko koje su kupili prerađeno jednom ili više puta. A i da razmišljaju ne mogu znati dok ne zavire na dno kartonske kutije gdje se tajna krije u sitnim brojevima, piše
dalmacijanews.com.- Primjerice, ako uzmemo broj 12345, a dnu vaše kutije piše 12456, to znači da je tom mlijeko 3 puta protekao rok trajanja i da je toliko puta ponovljen proces pasterizacije, odnosno da je 3 puta prekuhano i po četvrti put vraćeno u ambalažu koja je po tom uredno otišla na neku policu od mnogobrojnih trgovina. Dakle, broj koji nedostaje ukazuje nam na činjenicu koliko je puta mlijeko bilo reciklirano - pojašnjava dr. Andrej Gregori u svojoj obavijesti potrošačima.
Pošto se mlijeko može kupiti pojedinačno ili u paketu sa 6 ili 12 tetrapaka, ne znači da je cijela pošiljka jedna stoga nekim tetrapacima mogu nedostajati brojevi, nekima ne.
- Na ovaj način proizvođači mlijeka zgrću dobre novce jer praktički prodaju više puta prerađeno pokvareno mlijeko. Naravno bez znanja onih koji snose posljedice. Žrtve su naravno oni koji piju ono što piju – smatra dr. Gregori.
Brojevi na dnu paketa označavaju tehničku informaciju Tetra Paka kao proizvođača pakirnog materijala, koji se koriste za naš interni proces kvalitete, piše na Dukatovoj službenoj stranici.
- Ova informacija odnosi se isključivo na pakirni materijal. Ova informacija se ne odnosi na gotov proizvod (mljeko, sok) koji se nalazi unutar paketa.
Kvaliteta proizvoda i sigurnost hrane ključni su prioriteti za Tetra Pak. Ovi brojevi koriste se za identifikaciju rola za vrijeme proizvodnje pakirnog materijala s ciljem postizanja slijedivosti pakirnog materijala. Za neke pakete, npr. 1 litra, imamo 5 proizvodnih webs-a, linija, za porcijske pakete imamo do 12 webs-a, piše Dukat te navodi primjer.
- Paket od 1 litre proizveden je na web-u broj 3. U slučaju paketa od 1 litre, postoji 5 proizvodnih webs-a, linije. U ovom slučaju broj linije može biti izostavljen (1,2, ,4,5) ili se može otisnuti samo broj 3, ili su otisnuti svi brojevi - 1,2,3,4,5. Ova numerička identifikacija može biti nazočna na svakom ili svakom drugom paketu – stoji u službenom priopćenju Dukata.
Mišljenja oko brojeva na dnu paketa su podijeljena, ali ono s čim se svi slažu jest da je mlijeko dobra i zdrava hrana puna vitamina, minerala i enzima, ali i vrlo važnih laktobakterija koje igraju presudnu ulogu u jačanju imuniteta. Precizije, ono mlijeko i mliječni proizvodi s farme o kojoj brinu `Anka i Mate`, ima 6, 7 krava koje slobodno lutaju imanjem, dok industrijski proizvodi uvijek izazivaju određenu dozu skepse, sa "sumnjivim" pakiranjima ili ne.