Po dobrom doručku se dan poznaje

Pročitajte pet kratkih savjeta uz koje ćete izvući maksimum iz doručka i započeti dan na najbolji mogući način!

Jedite duže. Verbalne sposobnosti i sposobnost rješavanje problema povećavaju se za oko 35 posto kod osoba koje jedu sporije i podijele obrok u nekoliko manjih dijelova, pokazalo je istraživanje sveučilišta Cardiff.  Na taj se način mozak dulje vrijeme opskrbljuje potrebnom energijom, objašnjava istraživanje.

Najbolji orašasti plod za doručak. Ako svako jutro pojedete šaku oraha, koji obiluju polifenolima, vaše će pamćenje biti bolje za 19 posto, otkrilo je španjolsko istraživanje. Polifenoli smanjuju razinu oksidativnog stresa, što pomaže komunikaciji između neurona u mozgu.

Bolji izvor kofeina. Nedavno istraživanje sveučilišta Bristol otkrilo je kako samo 20 do 30 miligrama kofeina djeluje poticajno na mozak – neovisno o tome koliko je osoba razbuđena ili umorna. Radi se o količini koja je za 100 mg manja nego što sadrži prosječna šalica kave. Veće doze kofeina nisu imale pojačan utjecaj na moždanu aktivnost. Zato probajte ujutro uzeti kocku tamne čokolade. Pozitivno utječe na protok krvi i razinu kolesterola, a može vam pomoći i kod gubitka težine.

Moć bjelančevina. Doručak bogat proteinima - primjerice jaja - dat će vašem mozgu 20 posto veći poticaj  u odnosu na doručak pun šećera ili preskakanje doručka. Japansko istraživanje pokazalo je da proteini, za razliku od šećera, mozgu pružaju stalan izvor energije.

Šetnjom razbudite mozak. Samo 20 minuta hodanja popravlja "kognitivnu fleksibilnost" – sposobnost mozga da stvara niz ideja i odgovora na određeni problem - i to za 16 posto, potvrdilo je istraživanje sveučilišta Illinois. Mozak može reagirati na taj način jer je došlo do poboljšanog protoka krvi i povećane razine neurotransmitera dopamina.