Podcjenjujemo količinu unesenih kalorija

Rezultati anketa provedenih od 2011. do 2012. godine na 3400 odraslih, adolescenata i djeci koja konzumiraju hranu u 89 različitih restorana brze prehrane, ukazuje da 34% adolescenata krivo procjenjuje unos kalorija kao i 23% odraslih koji su roditelji osnovnoškolaca.

Odrasli su u prosjeku procjenjivali da obrok od 836 kcal ima oko 175 kcal dok su adolescenti za obroke od 756 kcal smatrali da unose najviše 259 kcal. Rezultati upućuju da 25% ispitanika u prosjeku smatraju da unose po 500 kcal po obroku manje nego što stvarno unose i to najviše u Subway restoranu brze prehrane.

Autori studije naglašavaju kako je važno da konzumenti brze hrane dobiju adekvatne informacije o kalorijskim vrijednostima obroka u restoranima brze hrane te tako postanu svjesni o stvarnom unosu kalorija