Pogledajte kako pripremiti savršenu salatu od pečenog povrća (VIDEO)

Radi se o laganoj i (iako bi Vas ime moglo zavarati) hladnoj salati, a recept za nju donose vam finirecepti.net.hr

Potrebni Sastojci za četiri osobe:

patlidžan2 komada
svježe crvene paprike2
luk1 ljubičasti
limun1
češnjak6 režnjeva
mini rajčica200 g
masline50 g crnih
bosiljak1 grančica sitnolisnog
maslinovo ulje150 ml
sol i papar

Upute po koracima:

Prije svega povrće (patlidžan, paprike i luk) operemo, očistimo i narežemo na jednake kockice veličine 1,5 - 2 centimetra.
Patlidžan stavimo u zdjelu, pokapamo sokom polovice limuna, posolimo, natopimo vodom i ostavimo da pusti gorčinu.
Nakon pola sata patlidžan ocijedimo, u zdjelu dodamo papriku i luk, sve zajedno prelijemo sa 100 ml maslinovog ulja i izmiješamo.
Nauljeno povrće zatim premjestimo lim za pečenje, rasporedimo i sve zajedno stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 200°C, 25 minuta odnosno dok ne omekša.
Pečeno povrće izvadimo iz pećnice, ostavimo da se malo ohladi pa ga premjestimo u zdjelu za salatu i stavimo u hladnjak da se dobro ohladi.
Za to vrijeme u visoku usku posudu ulijemo preostali sok od limuna, preostalo maslinovo ulje, narezane režnjeve češnjaka, začinimo solju i paprom, te sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom.
Zatim na ohlađeno pečeno povrće dodamo prepolovljene mini rajčice, iskoštene i narezane crne masline, prelijemo pripremljenim preljevom, nježno izmiješamo, posipamo sitnolisnim bosiljkom (ili sjeckanim bosiljkom) i poslužimo.

Autor: Gospari.hr
Foto: Screenshot YouTube
Objavljen: 30.11.2018 19:51
Posljednja izmjena: 30.11.2018 19:50

Oznake:

Subota, 17.11.2018.
Gastronomija

SEDAM JEDNOSTAVNIH SAVJETA Postanite pravi šef kuhinje

Srijeda, 07.11.2018.
Gastronomija

NE MORATE IH IZBJEGAVATI Idealna vina za one koji paze na unos kalorija

Nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.