Iako je hrvatsko selo urbanizacijom doživjelo svoje neizbježno odumiranje, i dalje ima ljudi koji dobar dio svog vremena provode na čistom zraku baveći se istim poslovima kojima su se bavili i njihovi predci.
Ovaj put, PortalOko se pridružio akciji vrcanja meda u Dubrovačkom primorju, i skromna preporuka svima jest da se ovako nešto - ne propušta!
Proces vrcanja
Med se iz košnice uzima kada je zreo, odnosno kada je što više poklopljen u saću.
Ne smije se zakasniti s uzimanjem meda jer će se tada u košnicama smanjiti unos nektara zbog nedostatka prostora. Isto tako ne smije se preuraniti jer nezreo med nije upotrebljiv. Pravo vrijeme uzimanja meda određuje se pregledom medišta u košnicama.
Okviri s medom izvađeni iz košnica prenose se u prostoriju za vrcanje. Prostorija za vrcanje mora biti čista, svijetla i prozračna. Prije vrcanja moraju se otklopiti voštani poklopci s meda. Najčešće se koriste vilice i noževi različitih oblika i dimenzija. Noževima se poklopci lako odvajaju, a stanice saća se ne kvare.
Nakon skidanja voštanih poklopaca, okviri s medom se stavljaju u vrcaljku. U njoj se okreću oko svoje osi te se pomoću nastale centrifugalne sile med iscijedi iz stanica saća. Vrcaljke su izrađene od aluminija ili pocinčanog lima. Izvana su valjkastog oblika, a u unutrašnjosti se nalaze košare u koje se stavljaju okviri s medom. Pogon koji pokreće vrcaljku može biti mehanički ili električni. Pri dnu vrcaljke se nalazi slavina za ispuštanje izvrcanog meda. Kad se med ocijedi i izbistri, sortira se tj. određuje se od kojih biljaka potječe. Očišćen i sortiran med se ulijeva u čiste posude.
Albert Einstein je jednom rekao da ako nestane pčela da će nestati i ljudi, jer pčele oprašuju oko 80 posto biljaka u prirodi. Pa ako je on uvidio značaj ovih vrijednih zujalica, poruka bi trebala biti svima jasna.
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nikša Grljević/PortalOko.hr
Nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.
Komentiraj članak
Potrebna je prijava kako biste komentirali.