PREDMET ŽELJA: U restoranu 'Pantarul' predstavljena kuharica ‘What’s cooking in Dubrovnik’! /FOTO/

S Ana Marijom smo već razgovarali prije nekoliko tjedana o Pantarulu, blogu, novim planovima, ali i o kuharici.

'Knjiga je posebna ljubav. Riječ je o projektu koji se zove What’s Cooking in Dubrovnik', koji je trajao dvije godine. Mada nije tako trebalo biti, dogodilo se nekako sve u isti trenutak - i knjiga i restoran. Dok sam pisala blog, prijatelji su mi predložili kako bih trebala napisati i knjigu. Iako sam bila u nedoumici, shvatila sam kako je knjiga isto što i blog samo u jednoj većoj koncentraciji, s više rada, ali zapravo dosta slično.

Zašto je kuharica na engleskom? Cijelo vrijeme sam strane specijalitete donosila Hrvatima, a onda sam počela razmišljati kako  dalmatinska, dubrovačka kuhinja ima ustvari puno toga ponuditi, a u svijetu se o tome i ne zna toliko. Zato sam se odlučila obrnuti proces i naše specijalitete otvoriti prema vanka.

Knjiga ima tristotinjak stranica i 120 recepata, koji se jedu u našem kraju, a svi su napisani na engleskom jeziku, testirani, isprobani i s popratnom fotografijom te uvodnom pričicom', ispričala nam je tada Ana Marija.

Mi joj želimo puno sreće i što više prodanih kuharica. Vjerujemo kako to neće biti problem.

Inače, promocija knjige biti će održana i u Zagrebu, u četvrtak, 26. lipnja 2014. s početkom u 19 sati, u Klubu Dubrovčana na adresi Gundulićeva 55.