RECEPT DANA: Šarena salata s tunjevinom

Potrebne namirnice za 4 osobe

- glavica salate
- svežnjić rikole
- 4 rajčice
- mali korijen celera
- 6 malih mladih krumpira
- 15 dag zelenih mahuna
- mala glavica luka
- režanj češnjaka
- konzerva tunjevine

Umak

- 2 žlice vinskog octa
- 6 žlica ulja

Dodatak

- 2 žlice nasjeckanog peršina
- 1 konzerva slanih fileta sardina
- 2 žlice kapara
- 10 dag crnih maslina
- 3 tvrdo kuhana jaja

Priprema

Zelenu salatu i rikolu operite, osušite i usitnite. Rajčicu razrežite na osmine, celer na kolutove. Krumpir skuhajte, ogulite i razrežite na kolutove. Skuhajte mahune, usitnite prema potrebi. Ocijedite tunjevinu, kuhana jaja izrežite na kriške.

Pomiješajte ocat, ulje, sol i papra i začinite pripremljene sastojke za salatu. Na kraju dodajte peršin, filete, kapare masline i poslužite. sol, papar