Sastojci: 300 g tikvica, 3 žlice maslinova ulja, manji luk, žlica brašna, 0,5 l bistre juhe, 2 dcl vrhnja za kuhanje, prstohvat muškatnog oraščića, 100 g svježega kozjeg sira, žlica začina (vlasac, peršin), 4 kriške kruha, malo maslaca, češanj češnjaka, sol i papar.
Priprema:Na maslinovu ulju popržimo sitno nasjeckan luk da postane staklast, dodamo tikvice narezane na kolutiće i pirjamo ih da omekšaju. Zalijemo sve juhom. Kad zavrije, maknemo s vatre i umutimo vrhnje pomiješano s brašnom.
Zatim uz pomoć štapnog miksera ili multipraktika sve smiksamo da dobijemo kremastu juhu. Začinimo oraščićem, solju i paprom pa vratimo na posve laganu vatru da se kuha još nekoliko minuta. Juhu poslužimo u tanjurima uz dodatak mrvljenoga kozjeg sira te pospemo usitnjenim začinskim biljem. Kriške kruha ispečemo u tosteru da budu hrskave. Dok su još tople, natrljamo češnjakom, premažemo s malo maslaca te poslužimo uz vruću juhu.
Nema komentara
Važna obavijest:
Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima.
Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.
Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.
Komentiraj članak
Potrebna je prijava kako biste komentirali.