Aspartam je jedna vrlo sofisticirana tvorevina. Više od devedeset zemalja odobrilo je korištenje aspartama u tisućama prehrambenih proizvoda. Izišao je iz laboratorija, sasvim slučajno kada je James Schlatter, kemičar Searlea, testirao lijek protiv čira na želucu. Schlatter nije slutio kakve će posljedice ostaviti njegovo otkriće.
Ali zloglasni Monsanto, kreator Aspartama zna sve o njegovim opasnostima. Nakon kupnje tvrtke Searle Pharmaceuticals Monsanto postaje proizvođač revolucionarnog zaslađivača aspartama (NutraSweet Company). Searle je pak pionir aspartamske proizvodnje i glavni razlog zašto je FDA (američka administracija za hranu i lijekove) isti proglasila posve zdravim i provjerenim. Monsanto je u trećem kvartalu 2011. godine potrošio vrtoglavih dva milijuna dolara samo za lobiranje kod američke vlade. Razumljivo, mnogi pokušaji da se pokuša upozoriti ljude na aspartam sasječeni su u korijenu od snažnog farmaceutskog i kemijskog lobija uz podršku vlada država.
Molekula aspartama (200 puta slađa od običnog stolnog šećera) sastoji se od 10% metanola koji se u tijelu razgrađuje na mravlju kiselinu i formaldehid, 40% aspartične kiseline i 50% fenilalanina. Oba metabolita metanola su izuzetno otrovni i sporo se izlučuju iz organizma. Metanol je toksin koji uništava mijelinsko tkivo u vašem tijelu. Aspartamska kiselina prelazi krvno moždanu barijeru, uništava neurone i razara naš mozak. Fenilalanin koji sadrži aspartam kroz duži vremenski period može uzrokovati emocionalne poremećaje i depresiju, glavobolje i gubitak pamćenja.
Aspartam je jedna od najopasnijih supstanci kojoj su ljudi ikada bili izloženi...
Što je aspartam?
Aspartam je multi potencijalan kancerogen pa i ako se dnevno unosi 20 miligrama po kilogramu tjelesne težine.
Aspartam povećava učestalost zloćudnih tumora kod miševa. Kod žene povećava slučajeve leukemije i limfoma, kao i stanice raka u zdjelici i uretri. Kod muškaraca povećava učestalost zloćudnih tumora u perifernim živcima.
Aspartam u žvakačoj gumi apsorbira se u sluznici usne šupljine, desnima i jeziku. Prema istraživanjima, zbog načina na koji se upija, aspartam je daleko najgora vrsta otrova. Nakon apsorbcije u ustima aspartam odlazi direktno u mozak te na kraju prolazi kroz leđnu moždinu i krvomoždanu barijeru.
Mali iznos aspartama (kao što je sadržan u komadu žvakače gume) vrlo je opasan i štetan za zdravlje. Jednom unesen u probavni trakt, razbija se u bezbroj drugih otrova.
Aspartam se ne nalazi samo u žvakačim gumama, on je uobičajeni sastojak mnoge hrane i pića, naročito onih označenih pod etiketom 'bez šećera' ili onih s malo kalorija.
- jogurti
- žvakače gume
- bezalkoholna pića
- keksi i bomboni za dijabetičare
- smrznuti deserti
- umjetni slatkiši
- bomboni za iskašljavanje i sirupi
- vitamini koji se žvaču
Žvakače gume koje sadrže aspartam i sukralozu
"5" - Wrigley, USA
"Big League" - Ford Gum, USA
"Big Red" - Wrigley, USA
"Bubble Yum" - Hershey, USA
"Bubblicious" - Cadbury, UK
"Clorets" - Cadbury, UK
"Cinnaburst" - Cadbury, UK
"Dentyne" - Cadbury, UK
"Doublemint" - Wrigley, USA
"Dubble Bubble" - Concord Confections, Canada
"Eclipse" - Wrigley, USA
"Eclipse Ice" - Wrigley, Australia, New Zealand
"Excel" - Wrigley, USA
"Extra" - Wrigley, USA
"Freedent" - Wrigley, USA
"Fruit Stripe gum" - USA
"Hoodia Gum" - USA
"Maple Leaf Chewing gum" - Netherlands
"Hubba Bubba" - Wrigley, USA
"Ice Breakers" - Hershey, USA
"Juicy Fruit" - Wrigley, Canada, USA
"Mentos" - Netherlands
"Nicorette" - Canada, USA
"Orbit" - Wrigley, USA
"Razzles" - Wrigley Jr. Company, USA
"Tidal Wave" - Amurol Confections, Aurora, Illinois
"Think Gum" - Think Gum LLC, USA
"Stride" - Cadbury, USA
"Trident" - Cadbury, Canada
"Vibe Energy Gum" - Super Mouth Ltd, UK
"Winterfresh" - Wrigley, USA
"Wrigley's Spearmint" - Wrigley, USA
"Zoft Gum" - Zoft Gum Company, USA
Aspartam je umjetni zaslađivač koji se proizvodi iz genetički modificirane bakterije Escherichie coli, te sadrži desetak posto metanola, otrova koji je i u iznimno malim količinama smrtonosan (dnevni unos korištenjem ovakvih proizvoda ponekad prelazi 3000% od dopuštene količine metanola).
Stotinjak laboratorijskih studija potvrdile su preko 90 nuspojava među kojima su sljepilo, epilepsija, zvonjava u ušima, zamagljeni vid, vrtoglavica, glavobolja, grčenje, depresija, umor, razdražljivost, nesanica, zastoj seksualnog nagona itd. Također, sve su češće debate da se stopa Alzheimerove bolesti i autizma udvostručila zahvaljujući aspartamu. Zanimljivo je i da aspartamski fenilalanin blokira serotonin i osoba je konstantno gladna, zbog čega 'ne drži vodu' argument kako su ovi proizvodi za razliku od šećernih dijetalni. Višak, pak, fenilalanina u mozgu dovodi do smanjenja nivoa serotonina što onda izaziva emocionalne poremećaje i depresiju. Dokazano je da je nivo fenilalanina u krvi znatno povećan kod ljudi koji koriste aspartam. Čak i kada čovjek samo jednom unese u sebe aspartam, količina fenilalanina u krvi se poveća.Čak 75-85% svih prijava upućenih ka FDA zbog zdravstvenih tegoba zadobivenih negativnim reakcijama na prehrambene aditive dolazi radi aspartama.
Aspartam je promijenio ime u AminoSweet. Na pakiranjima hrane i pića aspartam je označen i kao NutraSweet, Spoonful, Canderel i Equal (pod brojem E – 951). Preporuka nezavisnih stručnjaka je da se izbjegava ova tvorevina pod svaku cijenu, te da se zamjeni sa zdravijom alternativom poput Stevije, meda ili sirovog šečera.