(VIDEO) Evo odgovora zašto vam nikad nije dosta slatkog: Ovako izgleda vaš mozak na šećeru!

S druge strane, ako odlučite pojesti tanjur zdrave hrane, na kojem će se naći pravilni omjeri svih namirnica koje su nam potrebne, isprva, mozak reagira radosno, izlučujući dopamin koji nam se svima toliko sviđa. No, budete li sljedećih nekoliko dana jeli isti taj obrok, razina dopamina koja se izlučuje bit će sve manja, za razliku od razine kod jedenja slatkoga, jer tada ona iz dana u dan raste. Zašto se to događa? Mozak je programiran da na monotonu prehranu reagira monotono, prvenstveno kako bi izbjegao unos pokvarene hrane. Kod unošenja šećera, tog sigurnosnog mehanizma nema. Zbog toga svaki zalogaj kolača, sladoleda, keksa, vuče za sobom još jedan pa još jedan...

Iako zvuči strašno, to ne znači da biste u potpunosti trebali isključiti šećer iz prehrane. Sustav koji vas nagrađuje dopaminom kod unosa šećera postoji jer su nam složeni ugljikohidrati potrebni za normalno funkcioniranje. Ključ je u umjerenosti.