Vinska večer uz stihove poznatih vinara i Luka Paljetka /FOTO/

Okupljeni su uz vrhunska vina uživali u osam slijedova jela, a s jelom i pićem savršeno se sljubila poezija Luka Paljetka potpomognuta vinarima-pjesnicima Lukom Krajančićem i Franom Milošem, koji su također recitirali svoju poeziju inspiriranu vinom.

Naime, uspješnim vinarima umjetnost nije strana pa je Luka Krajančić kipar što ga činim jedinstvenim na vinskoj sceni, a Frano Miloš kao iznimno uspješan vinar i vinogradar okušao se kao fotograf.

Luko Paljetak na domišljat i vrckav način opisao je proces kušanja vina jer je, kako on kaže, 'pijenje vina užitak'.

- Piti ga mogu znalci i prostaci. Kušanje vina, međutim, posao je za istančana poznavatelja. Na stolu treba da je bijeli stolnjak. Cvijeće treba ukloniti da ne bi svojim mirisom ili zato što zastire svjetlost omelo procjenu. Žene zbog istih razloga potrebn je ukloniti. Dapače, mora vladati tišina, mir, duboka koncentracija. Radi se o vinu! - poručio je Paljetak i citirao Matoša koji je pisao kako se čovjek od životinje razlikuje po tome što životinje ne piju vino.

- Degustaciju treba početi sat nakon doručka, kušati pet do deset uzoraka, zatim brisalicom, kiselom jabukom ili sirom, obrisati i opet naoštriti usta kao za ljubljenje. Važno je kakva je čaša. Mora biti čista, suha, prozirna i u obliku tulipanova cvijeta. Boca se donosi pokrivena kao kakva ljepotica iz harema. Degustator je razdjeviči i nakon toga počne opipavanje vina vidom i nosom, a za to zbilja treba imati nos. Zatim se vino kuša. Degustator prije i nakon gutanja određenog vina nekoliko puta izdahne, ali ne do kraja da bi osjetio i retronazalni miris božanstvene tekućine. Nikad se vino ne ispija do dna čaše koju kušate. To se čini poslije u društvu pobjednika, žena koja su najljepši ukras vina i cvijeća koje se tada opet vrati na stol - zaključio je Luko Paljetak.

Marija Njavro

Autor: Aida Čakić
Foto: ilustracija
Objavljen: 07.04.2015 23:48
Posljednja izmjena: 08.04.2015 00:30

Oznake:

Utorak, 07.04.2015.
Hrvatska

Nina Badrić odgovorila na napise o vezi s Goranom Bogdanom!

Utorak, 07.04.2015.
Hrvatska

Štedul: Josipović se protivio izručenju udbaša jer ga ucjenjuje Beograd

Nema komentara

Važna obavijest:

Sukladno članku 94. Zakona o elektroničkim medijima, komentiranje članaka na web portalu Gospari.hr dopušteno je samo registriranim korisnicima. Svaki korisnik koji želi komentirati članke obvezan je prethodno se upoznati s Pravilima komentiranja na web portalu Gospari.hr te sa zabranama propisanim stavkom 2. članka 94. Zakona.

Komentari su skriveni prilikom pregleda članka da se sadržaj ne indeksira na Internet tražilicama. Potrebno je izvršiti akciju ( klik na gumb PRIKAŽI KOMENTARE ) kako bi se komentari prikazali.