Gastronomija

Stručnjaci otkrivaju koji je najsigurniji način odmrzavanja mesa

Puno je načina na koji možete odmrznuti meso, ali nisu svi od njih jednako sigurni. Najsigurniji način otapanja smrznutog mesa je u hladnjaku. Jedino što to dugo traje i često nemate vremena ili ste ga večer prije zaboravili ostaviti u hladnjaku.

Pročitaj Više

Stvari koje ne smijete raditi s mljevenim mesom

Mljeveno meso nezaobilazan je dio svakodnevnih jela koje pripremamo u vlastitom domu. Iskoristite njegov maksimum, i ne činite sljedeće greške.

Pročitaj Više

Ukoliko nemate vremena napraviti kolač, onda je ovo pravi recept za vas!

Recept za jednostavan kolač 'Čudo od jednog jajeta' čine sastojci koje više manje uvijek imamo u kuhinji i za čiju vam je pripremu potrebno odvojiti tek pola sata.

Pročitaj Više
Arhiva

Probajte recept koji će nadmašiti kupovne keksiće

Kultne napolitanke u vrijeme djetinjstva brojnima su bile omiljena kupovna slastica za koju se nije uvijek imalo novca.

Test od 10 sekundi otkriva hoće li vam dobro ispasti kolač

Uspješno pečenje kolača ovisi o umješnosti pojedinca, ali i svježini pojedine namirnice. Dobar biskvit nemoguće je ispeći bez odgovarajuće 'dizača' tijesta, odnosno ispravnog praška za pecivo ili sode bikarbone

Idealan, ukusan i brz zimski ručak: Pogledajte kako napraviti ŠKOTSKA JAJA /VIDEO/

Nekoliko kuhanih jaja, mljeveno meso, začini, malo mrvica i ulje za prženje - to je sve što će vam trebati za pripremu škotskih jaja. Škotska jaja su prava riznica bjelančevina, zato se posebno preporučuju sportašima i djeci. 

PA OVO JEDNOSTAVNO MORATE KUŠATI: Najjednostavniji čokoladni mousse od samo jednog sastojka!

Malo vode koje umiješamo sa čokoladom nećemo računati kao sastojak, ne računa je ni Heston Blumenthal pa tko smo mi da se miješamo...

SAVRŠEN ZA NEDJELJU: Kolač od sira i čokolade - bez jaja i pečenja

Jede vam se nešto slatko, a u kući nemate jaja ili vam je netko u obitelji alergičan na njih? Pripremite ovaj ukusan i sočan kolač od sira i čokolade u čijem će okusu uživati svi ukućani.

Sedam savršenih kombinacija kako od pečenog povrća napraviti najfinije jelo

Pečeno povrće može biti odličan prilog jelu ili samostalni obrok. No uz sol i papar treba mu dodati još pokoji začin ili sastojak da bi zabljesnulo na najbolji mogući način.

Tornado čips: Recept za 'navlakušu' od hrskavog krumpira kojoj nećete moći reći NE

Tornado čips ili prženi spiralni čips je ulična grickalica u azijskim i drugim zemljama, koja se služi na štapiću. Ima više okusa krumpira od klasičnog čipsa, može se kombinirati na različite načine, a povrh svega zabavan je za konzumaciju. 'Navlačenje' na tornado čips nakon isprobavanja je neizbježno.

Po receptu naših baka: Vanilin kolačići sa džemom od dunja

OVO JE RAJ! Napravite tekuću Nutellu u tren oka

Vruća čokolada jedan je od najpopularnijih zimskih deserta. Temperature zraka možda baš i nisu zimske, ali to nikako ne znači da biste trebali propustiti užitak koji nepcima pruža šalica fine vruće čokolade.

  • Nedjelja, 27.12.2015.
  • Gastronomija
  • Gastronomske poslastice

Čokoladni napitak star dvije tisuće godina: Najbolji recept za vruću čokoladu

Oko dvije tisuće godina ovaj čokoladni napitak prava je senzacija za nepce. Smatra se da su začetnici vruće čokolade indijanski narod Maya, a nakon otkrića Novog svijeta postala je popularna u Europi. Osim što se konzumira radi užitka, vruća čokolada ima i ljekovita svojstva, odnosno antioksidanse koji se nalaze u kakau. Preporuča se zazaštitu kardiovaskularnog sustava, ublažavanje želučanih tegoba i prehlade.

Zvijezde savršenog kuhanog vina su anis i čaj, skriveni sastojak je papar

Prvi se recepti za kuhano vino spominju još u Rimskom Carstvu, a u davna se vremena nazivao Ypocras, prema Hipokratu. Smatralo se da grije tijelo i liječi

Božićne kuglice koje se ne peku

Božićne grudice (3-4 osobe)

Spas u zadnji čas: Torta koju možete napraviti za 15 minuta

Umjesto da blagdansko prijepodne provedete pored pećnice u kuhinji, slatki i brzi spas krije recept za čokoladnu tortu koju možete napraviti za petnaest minuta. Osim što je gotova u trenu, ova varijanta torte zdrava je verzija omiljene slastice.