Gastronomija

ZNANSTVENICI DOKAZALI Tamna čokolada značajno smanjuje rizik od depresije

Umjereno konzumiranje tamne čokolade značajno smanjuje rizik od depresije, zaključila je skupina britanskih znanstvenika, a prenosi Daily Mail.

Pročitaj Više

LAŽNI MLADI KRUMPIRI PREPLAVILI TRGOVINE Evo savjeta kako prepoznati koji je pravi

Kako prepoznati pravi domaći mladi krumpir od uvoznog koji se u trgovinama i na tržnici prodaje za ono što nije?

Pročitaj Više
  • Ponedjeljak, 01.07.2019.
  • Gastronomija
  • Po izboru TasteAtlasa

U DUBROVNIKU NAJBOLJA JANJETINA Provjerite gdje se poslužuje

Na TasteAtlasu, svjetskom atlasu hrane, objavljena je lista 100 najpopularnijih hrvatskih jela, piše Index.hr. Na listi se našla i Konoba Dubrava u Dubrovniku koja poslužuje najbolju janjetinu ispod peke.

Pročitaj Više
Arhiva

OVO SMO ČEKALI Fizičari su si dali velik zadatak – shvatiti kako ispeći perfektnu palačinku

Malo tko bi bio toliko kompetentan da govori o savršenoj palačinki od Edouarda Boujua i Matihieua Selliera. Nisu vlasnici svjetski poznate kreperije nego su fizičari koji su se specijalizirali za dinamiku fluida. Dodatan plus im je to što su Francuzi pa osim osobnog izazova, savršena palačinka, podjednako debela, ravnomjerno bez izbočina i grudicama im je i stvar nacionalnog ponosa, piše Net.hr.

HRANA BUDUĆNOSTI Salata s mravima i rižoto s crvima

Crvi, mravi, cvrčci i skakavci. Iako bi vas prva asocijacija na ovo društvo vjerojatno odvela negdje u prirodu, naša sljedeća priča odvest će vas na Agronomski fakultet u Zagrebu, pišu Vijesti.hr.

OMILJENO USKRSNO JELO SAD ĆE VAM KONAČNO ISPASTI KAKO TREBA Ovo je jedini recept koji će vam trebati za šunku u kruhu!

Uskršnji kruh i pince ne zahtijevaju samo dobar odabir sastojaka, izrade tijesta u svim fazama, precizne temperature. Konačni oblik zahtijeva, između ostalog, i temeljitu etnografsku izobrazbu ,piše Jutarnji.hr.

Ovo su orašasti plodovi koji sadrže najviše proteina

Znate li što vaša koža, kosa, kosti, mišići i gotovo svaki dio vašeg tijela imaju zajedničko? Proteine!

VOLITE VINO? Način na koji ga servirate je bitan

Vino je do danas puno napredovalo, od pića rezerviranog za ušminkane kraljeve i restorane za koje vam je potrebna večernja haljina ili sako do pića koje je dostupno baš svima.

IZVRSTAN IZVOR Namirnice koje imaju više kalcija od mlijeka

Mlijeko je jako dobro za naše tijelo, zar ne?

VRLO SU ZDRAVE Ove sjemenke su prava superhrana!

Nedavno su lanene sjemenke dobile epitet “superhrane”, no iako je njihova slava relativno nova stvar, one postoje već nekoliko tisuća godina.

KUHINJSKI RECEPT Evo kako pripremiti ukusan domaći jogurt (VIDEO)

U video receptu kojeg donose Fini recepti saznajte kako pripremiti domaći jogurt.

  • Nedjelja, 31.03.2019.
  • Gastronomija
  • Dobra vijest za čokoholičare

SLATKI UŽITAK Otkrijte pet neobičnih stvari zbog kojih čokolada može biti dobra za vas

Jeste li i vi čokoholičar? Bez brige, malo ovisnosti moglo bi biti jako dobro za vaše zdravlje!

POPULARAN ZAČIN Kurkuma je vrlo zdrava, a ovo su jela kojima je možete dodati

Kurkuma je popularan začin iz porodice đumbirovki, jarko žute boje, koji je neizostavan sastojak u pripremi indijskih i jela karakterističnih za Bliski Istok.

ČOKOHOLIZAM Razlozi zbog kojeg ljudi toliko vole čokoladu

Jako dugo vremena ljudi jednostavno nisu mogli odoljeti čokoladi – Azteci su ju koristili kao valutu, Španjolci cijelo jedno stoljeće skrivali od susjednih zemalja, a prosječan stanovnik Švicarske godišnje pojede oko 9 kilograma čokolade.

GORAK OKUS KUKUMARA Kako ga se riješiti?

Svako toliko dogodi se da zagrizemo (na prvi pogled) savršen krastavac i ostanemo razočarani njegovim neugodnim, gorkim okusom.

Savjeti profesionalnih kuhara pomoću kojih možete uštedjeti puno vremena!

Za profesionalne linijske kuhare uspjeh ovisi o brzini i efikasnosti.