Već četiri tisuće godina limun je nezaobilazan u prirodnom liječenju i kulinarstvu. Bogat je vitaminom C i kalijem, a sadrži i znatne količine magnezija, kalcija i fosfora. Najdragocjenijim sastojcima limuna smatraju se bioflavonoidi - snažni antioksidansi koji sprečavaju razmnožavanje štetnih mikroorganizama, djeluju protuupalno, štite od srčanožilnih bolesti i raka, ublažavaju alergije...