Nekadašnja hrana siromaha postala je specijalitet. Ništa novo nismo otkrili! Naše none i babe znale su kako s malo bakalara i par kilograma krumpira nahraniti i usrećiti veliku obitelj. Vrijednost bakalara nije upitna. Sjećam se najranijeg djetinjstva i obvezne dnevne žlice ulja od bakalara (od jetre bakalara).
Mnogima omiljena hrana nekada je bila hrana isključivo siromašnog sloja stanovništva iz ruralnih krajeva.
Prije deset godina 'Taj Mahal' je prvi put otvorio svoja vrata u Dubrovniku, i to u povijesnoj jezgri Grada i od tada pa sve do danas Dubrovčani i njihovi gosti uživaju u izvornoj domaćoj bosanskoj kuhinji.
Svaku nedjelju na našem portalu donosimo po jedan recept kuharice Nade Maravić iz dubrovačkog restorana 'Mimoza'. Nada vam je za ovu nedjelju pripremila punjene lignje na dubrovački način.
U povijesnoj jezgri Grada, na adresi Od Pustijerne smjestio se restoran Oyster & Sushi Bar Bota, mjesto gastronomskih užitaka koje vrlo rado posjećuju turisti i domaći stanovnici koji uživaju u veličanstvenom spoju dalmatinske i japanske kuhinje.
Istina je, postoje i ljudi koji okreću očima kad im samo spomeneš bakalar. Stoga nam je ekspert za ribu, chef Tvrtko Šakota, osmislio šest jela kojima se možete počastiti ovog Badnjaka. Ili u bilo koje drugo doba godine.
Nigiri tuna, maki tuna, nigiri gof, oyster roll..., a sve s hrvatskim proizvodima. Točnije, samo domaći sastojci: skuša, palamida, zubatac, gof, kozica, neretvanski gambor, škampi i stonska kamenica.
Wine bar Matuško izdvaja se svojom kvalitetom i prezentacijom vrhunskih autohtonih vina Pelješkog kraja i Dubrovačko-neretvanske županije.
Svake nedjelje na našem portalu donosimo po jedan recept kuharice Nade Maravić iz dubrovačkog restorana 'Mimoza'. Nada vam je za ovu nedjelju pripremila janjeće tripice na dalmatinski način.
Pravo je vrijeme za konkretna zimska jela.
Novi izgled, ali i dalje vrhunska kvaliteta. Magellan bar nudi novu bogatu ponudu u jednom sasvim drugačijem izdanju. Toplo ozračje bara, fingerfood ponuda te razne dnevne ponude su sasvim dovoljan razlog za posjet novouređenom Magellan baru.
Prirodni med koristi se u prehrani, kozmetičkim tretmanima, liječenju i obično je skuplji od umjetnog ili nečistog. Prirodni, čisti med sastoji se od sirovog meda, nečisti med sadrži prirodni med, ali i ostale sastojke, a umjetni se sastoji od šećernog ili kukuruznog sirupa, aditiva i boja.
Konoba 'Feral' je mjesto koje će vas osvojiti na prvu, ne samo predivnim ambijentom u moderno-rustikalnom stilu već i bogatim izborom hrane i pića.
Od početka travnja ove godine svi oni koji se zateknu u povijesnoj jezgri Grada imaju priliku probati neke nove stvari i izazvati svoje okusne pupoljke na otkrivanje Lijepe Naše kroz vina i hranu u novootvorenom vinskom baru Razonoda.
Dan otvorenih vrata peljeških podruma samo je jedna od niza aktivnosti koje provode vinari uključeni u Udrugu Pelješki vinski puti i Udrugu Plavac mali-Pelješac. Suoorganizatori ove manifestacije su HGK Županijska komora Dubrovnik, Obrtnička komora Dubrovnik, TZO-a, i općine Pelješca. Velika pomoć u pokroviteljstvu tradicionalne manifestacije iskazale su i DNŽ-a i TZŽ Dubrovnik.
U Uvali Lapad na Šetalištu Kralja Zvonimira smjestio se predivan bistro zanimljivog naziva Vox Populi.