Gastronomija

  • Nedjelja, 22.10.2017.
  • Gastronomija
  • Prepuni vitamina i minerala

MOŽETE IH JESTI BEZ GRIŽNJE SAVJESTI Pet vrsta sira koji su vrlo zdravi ako se umjereno konzumiraju

Iako je sir na reputaciji kao vrlo kalorična i masna namirnica, kada se konzumira umjereno zapravo je odličan izvor kalcija, proteina i vitamina D.

Pročitaj Više
  • Nedjelja, 22.10.2017.
  • Gastronomija
  • Istinsko uživanje u hrani, vinu i pivu!

GOOD FOOD FESTIVAL Dan uživanja pred veliku završnicu

Treći dan Good Food Festivala bio je istinski dan uživanja u dobroj hrani, vinu, ali i pivu! Prvi dan vikenda, a predzadnji dan festivala obilježile su radionice u Majkovima i Deši, stručno vođenje za učenike Privatne gimnazije u suradnji s Domom Marina Držića, zatim radionica ''Zdravo i fino'' gastroblogerice Maje Brekalo, prezentacija tradicionalnih jela i vina s otoka Krka te priča o Lekri - u i Priča o pivu. Večera s poznatom cheficom Priskom Thuring upotpunila je dojam ovoga dana uživanja i bila najbolji uvod u završnicu festivala!

Pročitaj Više

Good Food Festival: Dubrovčani oduševljeni okusima Srijema i Slavonije (FOTOGALERIJA)

Gastronomska prezentacija Vukovarsko-srijemske županije održana je jučer u restoranu Mimoza.

Pročitaj Više
Arhiva
  • Utorak, 17.10.2017.
  • Gastronomija
  • Bore se i protiv kolesterola

LANENE SJEMENKE Prepune su omega-3 masnih kiselina, superhrana koju morate konzumirati!

Nedavno su lanene sjemenke dobile epitet “superhrane”, no iako je njihova slava relativno nova stvar, one postoje već nekoliko tisuća godina.

ORAŠASTI PLODOVI Evo koliko imaju kalorija

Čak i ako nisi neka prevelika obožavateljica ovakve vrste grickalica, ovi bi ti se podaci mogli učiniti kao zanimljiv fun fact.

NUTRICIONIZAM Odgovori na najčešća pitanja

Svakoga dana australsku nutricionisticu Susie Burrell pitaju jedna te ista pitanja.

PET NAMIRNICA U SLUŽBI ZDRAVLJA Ne smijete ih preskočiti ove jeseni

Jesen nam je opet stigla, a s njom i namirnice koje smo čekali cijele godine… Ako želite uživati u jesenskim plodovima, a istovremeno se zdravo hraniti, sljedećih 5 namirnica trebale bi biti vaš prvi izbor!

VINOM KROZ HRVATSKU Educirajte se o najvažnijim sortama hrvatskih regija

U dalmatinskim vinima često se mogu pronaći sitne nesavršenosti, no snaga i raskošni okusi crnih ili tipično mediteranski mirisi bijelih vina uvijek će ih nadvladati.

BUDITE OPREZNI AKO NEMATE CIJELI DAN ZA IZLEŽAVANJE Ovih osam namirnica mogu vas ostaviti bez energije

Probudite li se ponekad potpuno iscrpljeni bez posebnog razloga?

ZBOG OVOGA HRANA IMA LOŠ OKUS Evo koji sve faktori utječu na doživljaj vašeg jela

Zvuči nevjerojatno ali istina je! U nastavku pročitajte koji su to (pomalo neobični) faktori koji mogu utjecati na okus vaše hrane te kako ih možete iskoristiti da bi vaša hrana uvijek imala bolji okus. Glasan televizor, buka, žamor…

SVE UMJERENO Evo što vam se može dogoditi ako pojedete previše orašastih plodova

Sigurno već znate da su orašasti plodovi nevjerojatno zdravi, te da ih se povezuje s poboljšanjem zdravlja vašeg srca, borbom protiv raka, smanjenja rizika od pojave Alzheimerove bolesti, pa čak i gubitkom neželjenih kilograma.

IMATE KREATIVNU BLOKADU? Evo koja vam hrana može pomoći

Kreativna blokada – svi smo ju doživjeli. Iako se ponekad čini kako nema pomoći, hrana je ta koja nam može biti izvor produktivnosti. Ako želite maksimalno iskoristiti svoje vrijeme i povezati se sa svojom kreativnom stranom svakako isprobajte ovih šest namirnica!

TKO BI REKAO? Ova namirnica sadrži više minerala od bilo koje druge hrane na svijetu

Ako je komad morske trave ikada doplivao do vas dok ste se kupali, vjerojatno ste pobjegli od njega glavom bez obzira…

  • Četvrtak, 07.09.2017.
  • Gastronomija
  • Švicarski proizvođač Baryy Callebaut

CRVENA ČOKOLADA Nakon 80 godina napokon stigla nova vrsta omiljene poslastice

Švicarski proizvođač čokolade Barry Callebaut lansirao je novu vrstu čokolade imena ruby. Predstavljena je na ekskluzivnom eventu prošlog utorka u Šangaju. Čokolada boje rubina je četvrta vrsta čokolade ikada kreirana i stiže 80 godina poslije lansiranja bijele čokolade. Kompanija Callebaut koja stoji iza ove kreacije, kaže da će proizvod zadovoljiti nove potrebe za hedonističkim uživanjem milenijalaca, znači onih koji su rođeni od ranih osamdesetih.

KULINARSKE MUDROSTI Poznati hrvatski chef razbija tri najpoznatija mita o hrani

Jedan od najpoznatijih hrvatskih chefova pokušao je razbiti tri kulinarska mita te je otkrio kako je najbolje kuhati tjesteninu, koliko se puta okreće meso tijekom prženja i koji je najbolji lijek protiv plakanja prilikom rezanja luka.

  • Subota, 26.08.2017.
  • Gastronomija
  • Jedete ga sasvim sigurno na stotinu načina

OMILJENI KEČAP Deset stvari koje niste znali o jednom od najpopularnijih umaka na svijetu

Jedete ga u sendviču, uz roštilj, s kobasicama, uz pohance, krumpir i na još sasvim sigurno stotinu načina. Neki imaju svoje recepte po kojima ga pripremaju, neki ga više vole samo istresti iz bočice i uživati u slasnom okusu. Riječ je o kečapu, umaku od rajčice koji spašava svaki zalogaj, a zapravo je, potekao od – ribe!