Gastronomija

VODIČ KROZ ZDRAVA ULJA: Odaberite ono najbolje za vaše zdravlje

Nasuprot uvriježenom mišljenju, nisu sve masnoće koje unosimo u organizam štetne po zdravlje. Zapravo, mnoge masnoće, između ostalog, pogoduju održavanju prikladne tjelesne težine i pravilnom funkcioniranju kardiovaskularnog i živčanog sustava.

Pročitaj Više
  • Četvrtak, 20.04.2017.
  • Gastronomija
  • FESTIWINE 'SPOJ NA SLIJEPO'

NAJBOLJE VINO U 2017.- 'Cetinka Bačić' iz Blata

Župan Nikola Dobroslavić sudjelovao je u vili Koruni u Malom Stonu na četvrtom po redu "Spoju na slijepo" - potraga za vinom koje najbolje ljubi međunarodno priznatu stonsku kamenicu, održanom u sklopu vinskog festivala ‘Dubrovnik FestiWine’. Uz svježe kamenice, domaći kruh i ekstradjevičansko maslinovo ulje poslužena su i 23 prijavljena vina; kombinacija bijelih, rose i pjenušavih vina.

Pročitaj Više

Evo kako izabrati najbolji komad mesa za planirano jelo

Većini početnika u kuhinji najveći problem stvara odlazak u mesnicu i suočavanje s odabirom ispravnog komada mesa za planirano jelo. Kako bi riješili takve muke i nedoumice, te svima olakšali pola posla u pripremi slasnih zalogaja, donosimo vodič za kupnju mesa i njegovu ispravnu primjenu u kuhinji.

Pročitaj Više
Arhiva
  • Utorak, 18.04.2017.
  • Gastronomija
  • BOGAT PROGRAM VINSKIH DOGAĐANJA

Po četvrti put 'Dubrovnik FestiWine'; događaj koji slavi vino otvara svoja vrata

Četvrti vinski festival „Dubrovnik FestiWine“ ove godine održava se od 17. do 23. travnja, u organizaciji Dubrovačko - neretvanske županije i produkciji agencije „Dubrovnik PartneR“ te potporu festivalskih partnera i sponzora.

Dani šparoga u dubrovačkim restoranima

Početak travnja, vikend od 7. do 9. travnja rezerviran je za gastro-dane u dubrovačkim restoranima posvećene šparogama.

  • Utorak, 04.04.2017.
  • Gastronomija
  • VRHUNSKI PREHRAMBENI PROIZVOD

GRČKI JOGURT Kralj u svojoj klasi

Grčki jogurt razlikuje se od klasičnog gustom, kremastom strukturom nastalom specifičnim načinom obrade.

  • Petak, 20.01.2017.
  • Gastronomija
  • Ususret Dubrovnik FestiWine-u

DRUŽENJE UZ FINU KAPLJICU Održan Poslovni susreta vinara i ugostitelja

Treći po redu Poslovni susret vinara i ugostitelja održan je u organizaciji Dubrovačko-neretvanske županije i Regionalne razvojne agencije DUNEA. Susret u hotelu Valamar Lacroma Dubrovnik okupio je ukupno 50 izlagača, a uz vinare ove su se godine, kao dio projekta Well-O-Live, predstavili i korčulanski uljari koji odnedavno nose EU zaštićenu oznaku izvornosti.

  • Petak, 30.12.2016.
  • Gastronomija
  • MIRISI ZELENE MENSTRE PROŠIRILI SE KONAVLIMA

GASTRONOMIJA Zavirili smo kako su se proveli gosti u domaćinstvima Brautović i Kameni dvori (FOTO)

U tijeku su ‘Mirisi Božića’ prilikom kojih posjetitelji seoskih domaćinstava najjužnije hrvatske općine mogu uživati u najstarijem zapisanom jelu iz vremena Dubrovačke Republike - konavoskoj zelenoj menestri, izvrsnim vinima i živoj glazbi.

  • Srijeda, 21.12.2016.
  • Gastronomija
  • Najbolja manifestacije u ruralnom turizmu Hrvatske

BROJE SE SATI DO POČETKA MANIFESTACIJE Deveti Mirisi Božića u Konavlima

Mirisi Božića u Konavlima tradicionalna je manifestacija u ruralnom turizmu, koja se ove 2016. godine održava deveti put uzastopno i nositeljica je Zlatne povelje nagrade ‘Suncokret ruralnog turizma Hrvatske’, u kategoriji ruralno-turističke manifestacije. Dakle, najbolja manifestacije u ruralnom turizmu Hrvatske.

TAKENOKO DUBROVNIK Dine IN Style Weekend uz finu kapljicu Korlat vina (FOTO)

Korlat vina predstavila su u Takenoku Dubrovnik uzbudljiv projekt koji je oduševio sve gurmane, ali i one koji će to tek postati!

TRADICIONALNA MANIFESTACIJA Zelena menestra, dobra kapljica i pokoja novitat u programu (FOTO)

Na gruškoj pjaci članovi Agroturizma Konavle predstavili su danas bogat repertoar devete po redu manifestacije - Mirisi Božića. U trajanju od 23. do 30. prosinca, ovogodišnje izdanje, osim otvorenih domaćinstava i kulturnog programa, broji i mnoga iznenađenja.

  • Četvrtak, 08.12.2016.
  • Gastronomija
  • Dine IN Style Weekend u TAKENOKU

Dubrovnik ove zime dobiva novi gastro program koji će oduševiti sve gurmane!

Dine IN Style Weekend u TAKENOKU je tjedan u kojem spajamo street art i tradiciju, kulturu i oštrice, lifestyle i hranu, dizajn i vino, blagdane i glazbu u seriji tematskih večera po primamljivim cijenama!

PRIJATELJI ŽIVOTINJA 'Kuharica bez salmonele'

'Kuharica bez salmonele' ne razbija stereotip o tome da vegani jedu samo travu, već ćete uz nju i uštedjeti koju kunu te spasiti svoje zdravlje'

EKSKLUZIVNO Neposredno dubrovačke najdraže šetnice otvoren Restaurant Marianno (FOTO)

Na adresi Mata Vodopića 2, svoja vrata, gostima istančanog nepca i ljubiteljima domaće kuhinje, otvorio je Restaurant Marianno. Otvorena kuhinja, prozračan i gostoljubiv prostor, izvrsna usluga te jela spravljena prema receptima naših baka i vrhunska kapljica iz dubrovačko-neretvanskih vinskih podruma, dovoljno su obećanje za ugodan provod i istinski gastronomski užitak.

  • Ponedjeljak, 24.10.2016.
  • Gastronomija
  • GOOD FOOD FESTIVAL 2016.

SPEKTAKULARNA VEČER PUNA IZNENAĐENJA: Na humanitarnoj večeri skupljeno 62 150 kuna za aparat FibroScan (FOTOGALERIJA)

Gala večerom na temu ‘Land Of Legends Theme Park’ završen je ovogodišnji Good Food Festival.

  • Nedjelja, 23.10.2016.
  • Gastronomija
  • GOOD FOOD FESTIVAL 2016.

GULOZNA ZAVRŠNICA: Evo tko je sve uživao u slasnim delicijama Dubrovačke trpeze (FOTOGALERIJA)

Stradun su iza 11 sati preplavile brojne delicije na poznatoj 'Dubrovačkoj trpezi', a povodom završnice Good Food Festivala.